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溫度日記
Hearty Journal

6月 28日的日記
椰子油+咖啡=減肥神器?你不知道的「椰子油」妙用,培養「易瘦體質」就靠它! 關鍵秘訣:椰子油+咖啡! 椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」,其分子長度為一般(長鏈脂肪酸)的一半左右,屬於飽和脂肪酸的一種。被腸道吸收後,會立刻在肝臟燃燒、作為能量使用,因此不易成為體脂肪蓄積於體內。此外,攝取椰子油並進行糖分控制,可以成功培養「易瘦體質」。醫師表示:「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時,所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取,可以促進酮體的合成。」而控制糖分,還具有抑制胰島素分泌的效果。 充分攪拌均勻,好喝又好吸收!椰子油咖啡の正確做法為了養成易瘦體質,攝取椰子油使身體合成酮體很重要,重點是要將椰子油與咖啡攪拌均勻,且飲用的時間點也要注意。椰子油與咖啡均勻攪拌後,身體會更好吸收,味道會變得有點像卡布奇諾,即使對「不敢喝浮著一層油的咖啡」的人接受度也很高。 1.攪拌均勻的最佳選擇-使用攪拌機將咖啡與椰子油倒入攪拌機中,攪拌到產生泡沫為止。由於攪拌得最均勻,最容易被身體所吸收。形成好喝的卡布奇諾風味咖啡。 2.在任何地方都可以「拌」得到-加入瓶中手搖使用具有耐熱性,且可密閉的飲料罐或保溫瓶,將咖啡與椰子油加入後用力搖晃。非常簡單,即使是外出也辦得到。若使用較寬口的容器,清洗上會比較容易並且方便。 3.最簡單的方式-以電動奶泡器攪若覺得攪拌機太麻煩,推薦用電動奶泡器。由於打奶泡的過程中,奶泡或液體有可能會濺出,建議使用較大的容器盛裝,將打奶泡器的前端完全浸到咖啡中,再啟動電源。若空腹時喝椰子油,會讓負責消化油脂的膽汁還來不及分泌,就形成糞便排出體外,有改善便祕的效果。且加到咖啡中使其乳化後,就算膽汁分泌得少,也較容易被身體所吸收。 需要注意的是,椰子油所含的中鏈脂肪酸,從被身體吸收到肝臟合成酮體,需要大約3小時的時間,切記攝取3小時過後,抑制食慾的成效最高。 除了減肥之外,椰子油還具有改善失智、提升免疫力等功效!即使沒有進行糖分限制,攝取椰子油還是可以促使酮體合成,由於酮體具有相當強的抗酸化功能,無論是提升免疫力或防止老化都很有效。此外,最近有研究證實,當血液中酮體濃度上升,可以減緩阿茲海默型失智症。但請特別注意,椰子油終究是脂肪,就算是少量,其熱量也頗高,如果怕胖的話就避免攝取過量。 
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