今天和爸媽一起到台南國華街吃小吃， 台南最有趣的地方， 就是怎麼鑽都會有驚喜的小巷， 以及不被連鎖品牌佔據的小吃街。 - 隨意走入的市場，卻能夠吃到好吃的米糕、綜合魚丸湯、蝦捲等。 - 米糕的調味和滷肉飯很像，只是把滷肉飯的白米換成了粒粒分明偏硬的糯米，淋上甜甜的滷汁，配上解膩的醃漬白蘿蔔，果然南部的滷肉飯才是我的心頭好， 以前吃台北有名的金鋒滷肉飯， 又鹹又油的味道令人難以下嚥， 我懷疑碗裡的豬生前懷有怨念。 - 綜合魚丸湯Q彈有嚼勁，湯頭有明顯白胡椒的調味，卻不覺得搶走湯頭鮮味，清清淡淡的一碗，和米糕是絕配。 蝦捲只點了一條讓三個人分著吃， 沒想到份量僅有小小的一條， 媽媽覺得吃不夠， 但還得留著肚子吃其他的美食便作罷， 她眼裡閃著興奮的光芒：「我們下次再去吃！」 - 另外，為什麼台南不缺蛋呢？ 媽媽說在高雄已經兩個禮拜買不到蛋了， 但今天走在路上看到很多攤販都有賣蛋， 雖然還是相較平時較貴，但並不稀缺。 媽媽見獵心喜的挑了20顆回家， 「妹妹你眼睛真好，竟然看到有賣蛋，今天最高興的就是買到蛋了！」 - 賣蛋的雜貨鋪店主和我們推薦了一家百年糕餅店， 我們到達店舖時，目光所及的古早味糕餅， 我大部分都念不出名稱來， 媽媽卻是如數家珍的說出所有糕餅的名字， 讓攤主奶奶又驚又喜，「已經很多人不知道它們的名字了！」， 後來便興奮的介紹他們家自製的糕餅， 我在攤主奶奶眼裡看到閃耀的光芒， 比媽媽說下次還要再吃蝦捲時更亮。 - 後來攤主奶奶說， 「現在的年輕人好像已經不愛這種古早味了，也對這些糕餅不甚瞭解，阿不過上次有一位阿兜阿吃完覺得好吃，還跑回來跟我比讚捏，說是他沒吃過的味道！」 其實我覺得並非是年輕人不感興趣， 而是沒有人介紹這些傳統糕餅的淵源， 且非本土的甜點品牌強勢的包裝行銷， 讓平常的生活中處處充滿著外來的甜點， 以致於本土的甜點文化能見度變低…… 新生代年輕人自然無法了解傳統糕點的魅力所在。 我私心的希望未來有人能阻止傳統糕點的沒落。 - 「我們買這麽多東西就不買蔥肉餅了吧！」 「我要買！我要吃！」 提議的人是滿手吃食的爸爸，否決提議的是超愛蔥肉餅的媽媽。 我還記得去年有一次媽媽突然提議， 「雖然現在疫情嚴重，但我真的好想念台南的蔥肉餅喔，我們明天去買好不好」 可見得蔥肉餅在我媽心裡的美食地位。 - 後來爸媽在車上趁熱吃了又香又脆的蔥肉餅， 我才知道某次爸爸一次吃掉了兩片， 並不是只有媽媽一人獨愛這味道， 兩個人喜歡同一種味道，也是一件浪漫的事呢！ - 台南的食物真的很有特色， 除了天氣很熱以外沒有什麼缺點， 雖然對台南真的不太熟， 但卻是我很推薦朋友來的地方。