今天休假日，偶爾要為生活加點儀式感，原訂早餐內容：Eggs Benedict with Hollandaise、salmon、avocado and salad. 由於之前做失敗，今天再挑戰一次, 在製作Hollandaise 又重蹈覆側，因心急，奶油加太快太多，質地變太水，酪梨微苦🤨 不知是不夠熟，或是品種的關係 沙拉醬使用紅酒醋+初榨橄欖油，比例1.5:1，少許黑胡椒、海鹽，沙拉醬嚐起來過酸！ 整體而言這道早午餐，味道與擺盤... 失敗😭 。———————————————。 因之前夢到被蛇咬，才想起，有向土地公求願找工作，目前已工作二個半月，還未去還願；我這頭茂盛的頭髮，也該剪了，於是趁著今天休假，把所有事安排一並處理完。 現在對髮型也不要求了，只要輕盈即可； 體重從回國後直線上升，現在停滯狀態，我真的過的太鬆散了，不忍直視🙈 曾無數次下訂目標，最後都是虎頭蛇尾 ㄜ～～主題跑偏了...