記憶中的cappuccino
1/3濃縮咖啡、1/3熱牛奶、
1/3奶泡,灑上些許肉桂粉,加上檸檬皮點綴,清新又綿密的多層次口感,濃郁中帶點苦澀,帶點嗆辣,又甜甜的滋味,這是在那個青澀年代的MTV裡,我對cappuccino的第一個印象,因此我愛上了‘’卡布奇諾‘’這個名字。
Cappuccino是20世紀初原產於義大利的一種帶泡沫的咖啡,咖啡最後呈現的色澤像聖方濟會修士身上深褐色的長袍,義大利人真是經典的浪漫民族,連對咖啡名字的詮釋都那麼有意義。
記憶中的Cappuccino,像美麗的泡沫,只出現剎那,後來再也沒喝過有新鮮檸檬皮的卡布奇諾,就像流逝的青春一樣。