【4+2R】R2 D11～D20(補記) ＃R2 D11～D20 ＃總天數D4～D23 　　目前R2的階段，我的食物都很固定，依據書裡的說明，這個階段要把體內原先較為弱勢、脆弱，但對身體有益的菌種培養起來(醫師稱這些菌種為瘦子菌)，簡單說就是培養不擅長吸收醣類、脂肪的菌，而原本就天生較為強勢的古老菌種(擅長將食物分解成熱量的菌，尤其擅長分解利用碳水化合物、脂肪的菌種)，就先不要養他們。 　　因此R2以清淡的奶蛋素為主，蔬菜也不是全部都可以，高糖分的蔬菜就不行，當然，水果也不要吃(暫時在本階段)。 　　水果富含果糖，果糖容易造成肝臟負擔，而且因為果糖不像葡萄糖會與胰島素作用，不會有飽足感，是肥胖很重要的成因，因此「適量」攝取，很重要。 　　這段時間大概也都是以深色蔬菜、菇類、蛋、豆腐......等為主食，調味料可以加，蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒也都很好用，在調味料上我有刻意避開有添加物的調味品，盡可能用素食的、無添加的東西調味。 　　在刻意挑選調味料的過程，找到了不少價格雖然偏高，但品質超級好的東西，萬家香的玩味廚房薄鹽醬油就很棒，光是沾一口，就滿嘴豆香，讓我驚為天人！ 　　我還是會努力地從可以吃的東西中盡可能的變化口味，偶爾用薄鹽醬油烤各種蔬菜或菇類，醬油滷豆腐(義美板豆腐好吃)，清炒各種蔬菜，各種炒蛋、海藻豆腐湯，偶爾調一點有機味噌，或是用薑黃粉、咖哩粉、辣椒粉、七味粉、義大利香料等，也是可以變化出各種料理～ 　　後面幾天，我們覺得體脂肪降得有點慢，我跟少爺檢視了一下飲食，先是決定暫停豆漿的攝取，過兩天決定加入偶爾一杯熱美式(當然也是無糖)，來加速脂肪燃燒。 　　後來發現我們在前期因為怕血糖太低，流質時期很餓的時候我們會吃一點葡萄乾，結果到了R2葡萄乾不僅沒有稍停一下，反而變成固定零嘴，量好像有點多了，我擔心這樣會影響體內原有的肝醣消耗，跟少爺討論後，決定停掉葡萄乾(8/20)，原本停滯不動的體脂肪，果然一下子就又再度下降了，而且幅度還滿令人滿意的！ 　　雖然後面又稍稍回升(因為開始忙碌，去了一兩次的自助餐夾菜)，但因為幅度不太大，打算接下來兩天拉回來，再觀察一下。 　　前面兩個階段如果中斷或偷吃，原則上隔天要再回到R1，把體重拉回前面的低點。 　　偷吃絕對不行！不是量多量少的問題，是你給身體什麼訊號的問題，以嗜吃碳水化合物的菌來說，因為已經一段時間沒有供應碳水化合物，在沒有維持足夠的時間前，菌使用熱量的方式會改變，吃一口會等於吃25口！！ 　　要等到身體習慣以脂肪作為能力來源，才比較不會有加倍吸收的現象。